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在微波萃取中，通化微波杀青设备，吸收微波能力的差异可使基体物质的某些区域或萃取体系中的某些组分被选择性加热，从而使被萃取物质从基体或体系中分离，进入到具有较小介电常数、微波吸收能力相对较差的萃取溶剂中。 〖图片说明：模拟的有限宇宙微波背景辐射图象，匹配的圆圈上具有相同的冷热分布。物理学名词。指波长较短的电磁波。如：无线电通信中指波长在1毫米至1米之间的电磁波。

微波的基本性质通常呈现为穿透、反射、吸收三个特性。对于玻璃、塑料和瓷器，30型茶叶微波杀青设备，微波几乎是穿越而不被吸收。对于水和食物等就会吸收微波而使自身发热。而对金属类东西，则会反射微波。

微波对介质材料是瞬时加热升温，升温速度快。另一方面，微波的输出功率随时可调，小型茶叶微波杀青设备，介质温升可无惰性的随之改变，不存在“余热”现象，较有利于自动控制和连续化生产的需要。