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微波比其它用于辐射加热的电磁波,如红外线、远红外线等波长更长,因此具有更好的穿透性。微波透入介质时,由于介质损耗引起的介质温度的升高,使介质材料内部、外部几乎同时加热升温,形成体热源状态,三明微波烘烤熟化设备,大大缩短了常规加热中的热传导时间,且在条件为介质损耗因数与介质温度呈负相关关系时,麦胚微波烘烤熟化设备,物料内外加热均匀一致。微波的基本性质通常呈现为穿透、反射、吸收三个特性。对于玻璃、塑料和瓷器,微波几乎是穿越而不被吸收。对于水和食物等就会吸收微波而使自身发热。而对金属类东西,亚麻籽微波烘烤熟化设备,则会反射微波。
微波设备加热方式是通过高频电磁波与物料内的极性分子相互作用,荞麦微波烘烤熟化设备,使分子之间每秒产生几十亿次的相互摩擦而产生热量。微波加热是对物料内外整体加热的过程,与传统靠热传导加热方式不同,微波加热速度快、时间短,烘焙温度低(传统烘焙温度要达到180—200℃左右,而微波烘焙温度在120—130℃即可)。微波五谷杂粮烘焙机在对杂粮烘焙时,还具有杀菌效果,*再另外进行杀菌处理。
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