这和人们早已熟悉的普通无线电波不同,因为普通无线电波的波长远大于地球上一般物体的尺寸。当波长远小于物体(如飞机、船只、火箭、建筑物等)的尺寸时,微波的特点和几何光学的相似。利用这个特点,在微波波段能制成高方向性的系统(如抛物面反射器)。当波长和物体(如实验室中的无线电设备)的尺寸有相同量级时,微波的特点又与声波相近,绿茶微波杀青设备,例如微波波导类似于声学中的传声筒;喇叭天线和缝隙天线类似于喇叭、箫和笛;谐振腔类似于共鸣箱等。波长和物体尺寸在同一量级的特点,提供了一系列典型的电磁场边值问题。
杀青的机械与方法:
杀青工序通过高温,破坏鲜叶中酶的活性,黄茶微波杀青设备,制止鲜叶中多酚类物质氧化,以防止叶子变红;同时蒸发叶内部分水份,使叶子变软,盘锦微波杀青设备,为揉捻造形创造条件;随着水分的蒸发,鲜叶中有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而使茶叶香气得到改善。除特种茶外,该过程均在杀青机中进行,为达到以上目的,要求在杀青过程中在制品升温快,杀青要匀透,不产生红梗红叶,不产生烟焦叶。由于杀青机种类不同,其杀青效果不一样,花茶微波杀青设备,因此制茶品质也不尽相同。杀青机械主要有锅式、滚筒式、槽式和滚槽式四大类。除特种茶外,杀青一般在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等,它们是一个整体,互相牵连制约。