**微波杀菌设备的发展战略
要实施**微波杀菌设备的发展战略,首先要走资源节约型发展道路,小型食品微波杀菌机,变单一粗放型干燥为组合、智能型干燥。不仅要从食品微波杀菌工艺上进行根本改造,还要进行多面、多层次的节能技术改造,大力发展应用可再生能源与工业余热的食品微波杀菌技术。
“诚信、**、团队、责任”是我们企业的价值观,是人才培养成功的关键因素。我们致力于客户满意度,并提供优质,高产量和盈利的机器。其结果是我们的客户、员工和公司拥有双赢的局面!
采用微波杀菌设备加工肉类具有以下特点:
1、加热迅速、加热均匀,烘干时间短,宁波食品微波杀菌,产品品质好。微波加热与传统的加热方式不同,它是通过微波对肉类进行非接触式的整体加热,微波直接穿透肉类,被极性分子吸收而迅速发热,*热传导过程,因此可以在较短的时间内达到加热温度,产品烘干时间短;含水分多的部分吸收的微波多,因此肉类加热均匀,没有热梯度,产品品质好,不会因加热不均匀而导致产品外焦内嫩。
2、低温杀菌、杀菌效果好,产品品质得到保证。细菌与任何生物细胞一样,隧道式宠物食品微波杀菌设备,由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和无机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质,膨化食品微波杀菌设备生产厂家,微波的热效应使蛋白质变性,细菌失去营养、生存和繁衍的环境而死亡;同时,微波电场影响细胞膜断面的电子和离子分布,从而改变细胞膜的通透性,细菌因此而营养不良,正常的生长发育收到抑制而死亡;另外,足够强的微波场还能诱使细菌中遗传物质的氢键松弛、断裂和重组,细菌因此而不能正常的分裂。物料仅需在75-85℃的微波场中数分钟,其附带的细菌、霉菌、大肠杆jun等被有效杀灭,杀菌温度低,时间短,同时没有杀菌药物投放,没有药物残留,有效保持产品的活性和营养成分,产品品质有保证。